1月の上生菓子『万両』

1月の上生菓子『万両』になります。新春恒例の1月の上生菓子でございます。

万両といえば冬に熟す真っ赤な果実と波打っている葉が非常に特徴的な植物です。

名前のめでたさから千両と共にお正月の縁起物とされています✨

真っ赤な果実を赤の羊羹、波打っている葉を練り切りで表現しました。

非常に再現性が高く縁起の良い一品だと思います。

そして今回はもう一つお知らせがあります。

冬の人気商品である「いちご大福」が17日火曜日から販売開始します❗️

良質な餅米で作った餅生地の皮と自家製餡のこし餡で包んだいちごのハーモニー、是非ご賞味ください?

上生菓子は月末に入れ替え予定ですのでお早めにどうぞ?